坐落于美国纽约市中心的希尔顿酒店从开业至今早已有五十年的历史了。酒店客房多大2000间。作为纽约规模仅次于的酒店，希尔顿的服务质量也与众不同。

6月3日，英国《每日邮报》报导，坐落于纽约仅次于的希尔顿酒店将从今年8月起暂停对客人获取客房服务，改回自助餐厅。这感叹自己动手丰衣足食啊。从本月起，纽约希尔顿酒店的自助餐厅将月营业。

酒店负责人称之为，自助餐厅的开办是为了符合当下顾客的市场需求、意愿及生活方式而变化的。现在最热门的是24小时服务和店内送餐，而他们仍然尊崇的客房服务早已过时了。另外，鹏歌富达国际会计师事务所做到的酒店调查指出，2012年希尔顿酒店的客房服务收入占到酒店总收入的1.2%，比2011年上升0.1%。据专家分析，客房服务收入比重的上升归咎于客房服务费过低。

必须送餐服务的顾客要额外缴纳餐费的15%，还要另附5.5美元(约合人民币33元)的客房就餐费。对于这一转变，旅游业分析师亨利哈特福德(Henry Harteveldt)称之为，纽约希尔顿酒店自助餐厅的开办可以为酒店赚回一些萎缩的收益，酒店的此次转变说不定需要转变现下高端酒店服务迟缓的现象。

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