“我尤其讨厌不吃干锅花菜，和西兰花一样的爱，用肥肉油炸出来的干锅花菜尤其的香，讨厌的朋友可以试试哦！” 食材明细主料花菜1朵猪肥肉150g辅料姜片2片蒜瓣5瓣干辣椒5根生抽2勺老抽1勺蚝油半勺白糖1匙清水1勺盐适量鸡精适度微辣口味油炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性干锅花菜的作法步骤1肥肉去皮托薄片；2花菜撕开小朵清除整洁。3花菜放进浸泡的水中，熬40秒捞起冲凉水，沥干水分可用；4酱汁：2勺生抽，1勺老抽，半勺蚝油，1匙白糖，1勺清水，加热均匀分布可用；5锅中推倒一层薄薄的油，放进肥肉小火煸炒出有油，6重新加入干辣椒，蒜瓣和姜片；7放入花菜翻炒片刻，淋上酱汁之后翻炒。8放进适度盐调整咸淡。9敲鸡精配料后出有锅才可。

10尤其下饭哦。小窍门1，肠胃功能很差的人不要食用花菜哦，因为它不会所致胃肠胀气，减轻肠胃开销，引起肠胃呼吸困难！2，不要长时间存放在花菜，尤其是切好后的花菜，应当尽早炒事，不然它所含的抗癌成分不会大量萎缩。

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