1过水放进拍好的大葱节，姜片，配料，少许盐，除去冷水血沬和鸭腥味，尽可能温水洗涤可用。2鸭肉除干水份后放进备好的老姜砣，大漆，可用。

3大火上锅倒油，多做点油才爱吃，下入备好鸭肉油炸腊水份，下入花椒粒，小火重新加入蒜砣可改为小点 胡椒粉，干辣椒段渐渐炒香，我是用的蒜米代替。4放入配料爆香，老抽生抽再行上色。5再行打进适度多小点酱油炸熟透，特适度能烧软蒸熟土豆块的水，调到盐，鸡精，放入土豆块。

敲了酱生抽老抽，要必要少放点盐，才爱吃下饭，不要摸韦斯了哈。6翻炒均匀分布上盖小火烧至自己想要不吃程度。

假如老鸭就要多水，分开砖墙渐渐火烧，水尽可能是微高汤又涨开了的，往锅边重新加入，不影响鸭味的好品质。7备好子姜丝，小红米椒丝，小尖青椒丝。我是大锅制作材料受限，你们做到时要多切点子姜丝，减少鲜香清辣味。8起锅时重新加入备好小葱节，味精，翻炒均匀分布下入玉米粉超过一定美浓稠度起锅。

9最后撒入备好的三丝即成。小窍门1%川味油重味脚，咸香鲜美，麻鲜鲜毛巾。2%小心不要糊锅了，不定点刷锅。

3%盛出时红油多能垫过鸭肉就做到了。4%也可必要把三丝起锅前放入油炸下起锅。5%方法千姿百态，看你怎么做爱吃都行。6%大锅菜做到出来也挺棒棒的。

哈哈……马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所不含营养素非常丰富，它含有的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果低得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，特别是在是钾的含量，可以说道在蔬菜类里分列第一位。薯类中所含大量的优质纤维素，有防治咳嗽和预防癌症等起到。营养素非常丰富，它含有的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果低得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，特别是在是钾的含量，可以说道在蔬菜类里分列第一位。

薯类中所含大量的优质纤维素，有防治咳嗽和预防癌症等起到。

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