北京教育学院的艺术设计专业90％以上的生源来自顶级的饭店，像钓鱼台国宾馆、贵宾楼、丽都饭店等著名饭店的员工，他们中的许多人都在这里自学培训。　据北京教育学院职业教育学院副院长王红讲解，学院艺术设计专业（酒店服务艺术发展方向）在北京成人招收酒店服务涉及专业中，是惟一被归属于艺术类的专业，按照艺术类的入学原则展开入学并积极开展课程教学。

例如，学生入学加试的项目是中餐摆台，以试题用于频密的技能来作为实地考察科目，充份表明出该专业培育所重视的职业素养。　钓鱼台国宾馆业务部的赵燕是第一批拒绝接受该专业自学的学员之一，现在，她所管理的很多员工都出了她的师弟、师妹。

赵燕说道，国宾馆近年来每年完全都有30多名员工毕业该专业自学，由于课程中开办了诸如服务心理学、客房管理、客房设计、成本核算等操作性较强的课程，培育后，员工素质和管理效益都获得了提升。插花、茶艺、美术喜爱等课程也拓宽了学员的思路。　据介绍，宾馆、饭店等机构的招工主渠道是中专、职业学校毕业生，整体学历层次偏高。更加多的高档饭店开始创建员工之后自学的鼓舞制度，招生新的员工时对学历和职业技能展开双重实地考察。

王红说道，一些杰出的社会试题通过课程的自学，把课堂作为平台，也成功地转入了一些心仪的大饭店工作。尤其解释：由于各方面情况的大大调整与变化，搜学网所获取的考试信息仅供参考，若无试题以权威部门发布的月信息不尽相同。

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